99 % Ingwersaft pur

99 % Bio-Ingwersaft – rein, stark & ehrlich. Unser Ingwersaft wird aus sorgfältig ausgewähltem BIO Ingwer schonend gepresst. Unser Ingwer stammt von Kleinbauern aus Peru. So bekommt unser Ingwersaft die maximale Intensität und seine frische Schärfe. Kein unnötiger Schnickschnack, nur reiner Ingwer.

• Reiner Direktsaft, ohne zugesetzten Zucker
• 100 % BIO Zutaten, vegan
• Handwerklich in Deutschland produziert und abgefüllt
• Ideal für Ingwerwasser, Ingwer Shots, Ingwer Tee und weitere leckere Rezepte mit Ingwer in der Küche

Zutaten

BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

Nährwerte (je 100 ml)

Nährwert	Menge
Energie	116 kJ / 27 kcal
Fett	0,14 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,05 g
Kohlenhydrate	4,2 g
– davon Zucker	2,8 g
Eiweiß	2,3 g
Salz	0,001 g

Werte können je nach Ernte leicht variieren.

• Shot: ca. 20 ml mit Wasser/Apfelsaft/Zitronesaft o.ä. mildern)
• Tee: 10–20 ml in heißes Wasser geben – nicht kochen, nur erwärmen. Durch die Wärme wandelt sich dein Teil des enthaltenen ätherischen Öls von Gingerol zu Shogaol um, das als noch etwas schärfer empfunden wird, also sei beim Verdünnen mit warmem Wasser etwas sparsamer mit dem Ingwersaft als beim Verdünnen mit kaltem Wasser.
• Küche: Ideal zum Verfeinern von Smoothies, Dressings & Gerichten

Tipp: Bitte schüttel die Flasche stets vor Gebrauch.

Unser Bio-Ingwer stammt aus Peru und wird dort unter kontrollierten Bedingungen von Kleinbauern angebaut. Wir pressen den Ingwer schonend in einem mechanischen Verfahren, um Aroma- und Schärfestoffe (z.B. Gingerole, Shogaole) bestmöglich zu erhalten. Anschließend wird der Saft in unserer Manufaktur handwerklich abgefüllt.

• Ungeöffnet: Siehe MHD auf der Flasche ( in der Regel mindestens 6 Monate ab Lieferung)
• Geöffnet: Im Kühlschrank lagern und binnen 14–21 Tagen verbrauchen (das hängt von der Temperatur deines Kühlschranks ab, wir empfehlen die Lagerung geöffneter Flaschen bei <= 7° Celsius)

Hinweis: Natürliche Trübungen/Sedimente sind normal – bitte vor Gebrauch schütteln. Der deutliche Absatz am Boden der Flaschen ist hauptsächlich Stärke aus den Ingwerknollen. Diese ist in kaltem Wasser unlöslich, daher einfach kurz vor Gebrauch aufschütteln.

Wie scharf ist der Saft?

Ordentlich scharf – er besteht zu 99 % aus Ingwersaft. Starte verdünnt und taste dich an deine Menge heran.

Wie trinke ich den Ingwersaft am besten?

Als Shot ca. 20 ml (nach Bedarf mit Wasser/Apfel/Zitrone verdünnen) oder 10–20 ml in warmes Wasser geben – nicht kochen, nur erwärmen.

Wie lange hält er geöffnet?

Im Kühlschrank lagern und idealerweise innerhalb von 14–21 Tagen verbrauchen. Vor Gebrauch schütteln.

Warum 99 % und nicht 100 %?

Ein kleiner Anteil hilft beim pH-Wert und der Haltbarkeit. Ergebnis: purer Geschmack ohne unnötige Zusätze.

Woher kommt euer Ingwer?

Von Bio-Kleinbauern aus Peru. Schonend gepresst, anschließend in unserer Manufaktur handwerklich abgefüllt.